Voici une recette à faire en famille,

Les précieux sablés de Noël.

On enfile sa toque et son tablier et c'est parti!

  • Pour 10 personnes

    Préparation 15 min

    Cuisson 10 min

     

    Ingrédients :

    500 gr de farine

    250gr de sucre

    3 œufs

    250gr de beurre mou

     

    Battre le beurre pour qu’il devienne presque mousseux.

    Ajouter les œufs, le sucre et battre pendant 10 minutes

    Ajouter la farine et former une pâte à la main

    Faire une boule et mettre au frigo pendant 1 heure

    Préchauffer le four à 150° C

    Etaler la pâte sur ½ cm d’épaisseur

    Avec des emporte-pièces, découper des petits biscuits et les déposer sur une plaque garnie d’une feuille antiadhésive.

    Recouvrir chaque biscuit d’un peu de jaune d’œuf

    Enfourner pour 10 minutes, puis sortez-les du four. Ils sont encore mous mais durcissent en séchant.
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