Voici une recette à faire en famille,

Les précieux sablés de Noël.

On enfile sa toque et son tablier et c'est parti!

• Pour 10 personnes

  Préparation 15 min

  Cuisson 10 min

   

  Ingrédients :

  500 gr de farine

  250gr de sucre

  3 œufs

  250gr de beurre mou

   

  Battre le beurre pour qu’il devienne presque mousseux.

  Ajouter les œufs, le sucre et battre pendant 10 minutes

  Ajouter la farine et former une pâte à la main

  Faire une boule et mettre au frigo pendant 1 heure

  Préchauffer le four à 150° C

  Etaler la pâte sur ½ cm d’épaisseur

  Avec des emporte-pièces, découper des petits biscuits et les déposer sur une plaque garnie d’une feuille antiadhésive.

  Recouvrir chaque biscuit d’un peu de jaune d’œuf

  Enfourner pour 10 minutes, puis sortez-les du four. Ils sont encore mous mais durcissent en séchant.

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