
Voici une recette à faire en famille,
Les précieux sablés de Noël.
On enfile sa toque et son tablier et c'est parti!
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Pour 10 personnes
Préparation 15 min
Cuisson 10 min
Ingrédients :
500 gr de farine
250gr de sucre
3 œufs
250gr de beurre mou
Battre le beurre pour qu’il devienne presque mousseux.
Ajouter les œufs, le sucre et battre pendant 10 minutes
Ajouter la farine et former une pâte à la main
Faire une boule et mettre au frigo pendant 1 heure
Préchauffer le four à 150° C
Etaler la pâte sur ½ cm d’épaisseur
Avec des emporte-pièces, découper des petits biscuits et les déposer sur une plaque garnie d’une feuille antiadhésive.
Recouvrir chaque biscuit d’un peu de jaune d’œuf
Enfourner pour 10 minutes, puis sortez-les du four. Ils sont encore mous mais durcissent en séchant. -